← OrígenesAtitlan Natural
Fruit-forward natural coffee from Lago Atitlan with blueberry notes, dark chocolate depth, and molasses sweetness.
1,600 - 1,900 m · Guatemala
Tueste fresco
Bajo pedido, nunca esperando en un estante
Entrega rápida
Enviado dentro de las 48 h tras el tueste
1,600 - 1,900 m
Cultivado en Lago Atitlan, Guatemala
“El Lago Atitlán descansa en una caldera volcánica. El lago respira. El café lo absorbe todo.”
Lago Atitlan, Guatemala
Altura
1,600 - 1,900 m
Proceso
Natural
Tueste
Light-Medium
Región
Lago Atitlan
I
Tres volcanes rodean el lago. La neblina llega antes del amanecer y se queda hasta media mañana. Eso genera una oscilación térmica —tardes cálidas, noches frescas— que obliga a la cereza a madurar despacio y a ganar complejidad cada día que pasa en la rama.
Nuestro lote Natural se seca en camas africanas durante 25 a 30 días. La cereza permanece entera y deja que los azúcares de la fruta fermenten hasta entrar en el grano. Lo que sale de ese proceso no se parece a nada que pueda dar un lote lavado: profundo, intenso, casi vinoso.
Notas de cata
Ficha técnica
¿Listo para probar Lago Atitlan?
Este lote
Cultivado en Lago Atitlan
Lago Atitlan sits in a volcanic caldera surrounded by three imposing volcanoes. Morning mists, warm afternoons, and cool nights create ideal conditions for slow cherry development. Our natural lot is dried on raised beds for 25 to 30 days, creating a complex, full-bodied cup with striking fruit character.
1,600 - 1,900 m
Beneficiado Natural
Tueste Light-Medium
Blueberry · Dark Chocolate · Molasses
¿Listo para probarlo?
Atitlan Natural
Café guatemalteco intenso, suave y recién tostado. Cultivado a 1,600 - 1,900 m en Lago Atitlan. Cero amargor, máximo sabor.
Elige el peso
Cantidad
Atitlan Natural
250g · $26.00