← HerkünfteAtitlan Natural
Fruit-forward natural coffee from Lago Atitlan with blueberry notes, dark chocolate depth, and molasses sweetness.
1,600 - 1,900 m · Guatemala
Frisch geröstet
Auf Bestellung – nie aus dem Regal
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1,600 - 1,900 m
Angebaut in Lago Atitlan, Guatemala
“Der Lago Atitlán ruht in einer vulkanischen Caldera. Der See atmet. Der Kaffee nimmt alles auf.”
Lago Atitlan, Guatemala
Anbauhöhe
1,600 - 1,900 m
Aufbereitung
Natural
Röstung
Light-Medium
Anbaugebiet
Lago Atitlan
I
Drei Vulkane umschließen den See. Vor Sonnenaufgang zieht Morgennebel auf und bleibt bis in den Vormittag. So entsteht ein Tag-Nacht-Temperaturunterschied – warme Nachmittage, kühle Nächte –, der die Kaffeekirsche zwingt, sich langsam zu entwickeln und mit jedem Tag am Zweig an Komplexität zu gewinnen.
Unser Natural-Lot trocknet 25 bis 30 Tage lang auf erhöhten Betten. Die Kirsche bleibt intakt, sodass der Fruchtzucker vollständig in die Bohne hineinfermentiert. Was dabei entsteht, kann kein gewaschenes Lot hervorbringen – tief, intensiv, fast weinartig.
Aromen
Spezifikation
Bereit für Lago Atitlan?
Dieses Lot
Angebaut in Lago Atitlan
Lago Atitlan sits in a volcanic caldera surrounded by three imposing volcanoes. Morning mists, warm afternoons, and cool nights create ideal conditions for slow cherry development. Our natural lot is dried on raised beds for 25 to 30 days, creating a complex, full-bodied cup with striking fruit character.
1,600 - 1,900 m
Natural-Aufbereitung
Light-Medium-Röstung
Blueberry · Dark Chocolate · Molasses
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Atitlan Natural
Vollmundiger, weicher, frisch gerösteter Kaffee aus Guatemala. Angebaut auf 1,600 - 1,900 m in Lago Atitlan. Keine Bitterkeit, maximales Aroma.
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Menge
Atitlan Natural
250g · $26.00