← 産地一覧Atitlan Natural
Fruit-forward natural coffee from Lago Atitlan with blueberry notes, dark chocolate depth, and molasses sweetness.
1,600 - 1,900 m・グアテマラ
焙煎したて
棚に置かず、ご注文後に焙煎
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1,600 - 1,900 m
グアテマラ・Lago Atitlan産
“アティトラン湖は、火山のカルデラに横たわる。湖は呼吸し、コーヒーはそのすべてを吸い込む。”
グアテマラ・Lago Atitlan
標高
1,600 - 1,900 m
精製方法
Natural
焙煎度
Light-Medium
地域
Lago Atitlan
I
3つの火山が湖を囲みます。朝靄は夜明け前に流れ込み、午前中まで居座ります。そこに生まれる寒暖差——暖かい午後と冷え込む夜——が、チェリーの成熟をゆるやかにし、枝の上で一日ごとに複雑さを積み上げていきます。
このナチュラルのロットは、アフリカンベッドで25〜30日かけて乾燥させます。チェリーはそのまま。果実の糖が豆の内側まで発酵しきります。水洗式では決して届かない、深く、濃密で、ワインのような一杯が現れます。
フレーバーノート
スペック
Lago Atitlanを味わってみませんか。
このロット
Lago Atitlanで育つ
Lago Atitlan sits in a volcanic caldera surrounded by three imposing volcanoes. Morning mists, warm afternoons, and cool nights create ideal conditions for slow cherry development. Our natural lot is dried on raised beds for 25 to 30 days, creating a complex, full-bodied cup with striking fruit character.
1,600 - 1,900 m
Natural精製
Light-Mediumロースト
Blueberry · Dark Chocolate · Molasses
味わってみませんか
Atitlan Natural
濃厚でなめらかな、焙煎したてのグアテマラコーヒー。Lago Atitlanの標高1,600 - 1,900 mで育ちました。雑味はなく、風味だけが残ります。
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Atitlan Natural
250g · $26.00