AVORAの原則
空気が薄くなり、土が火山の記憶を呼吸するグアテマラの高地で、コーヒーはまったく別のものになる。
標高1,300 – 2,000 m・火山性土壌・手選別
AVORAの原則
空気が薄くなり、土が火山の記憶を呼吸するグアテマラの高地で、コーヒーはまったく別のものになる。
標高1,300 – 2,000 m・火山性土壌・手選別
6
火山性産地
2,000
標高(m)
100%
手選別
3
精製方法
産地から直接
倉庫に眠る豆はありません。すべての一袋は、ご注文があって初めて生まれます。
違いを、味わってみませんか。
焙煎したてを注文するコレクション

Washed · 1,800 - 2,000 m

Washed · Light

Washed · Light

Natural · Light-Medium

Washed · Medium

Washed · Light

Honey · Light-Medium
トレーサビリティ
シングルオリジン6ロット、$20.00〜。
違いを味わう定期便
AVORAの定期便は、注文を忘れずに焙煎したてのスペシャルティコーヒーを切らしたくない方のための仕組みです。届く間隔を選び、新しい産地に出会いながら、毎日の習慣を絶やさずに続けられます。
毎回のお届けで、焙煎したてを最優先。
産地は入れ替わり、フレーバーは厳選。
続けるほど、注文の手間がかかりません。
私たちの仕事
01
グアテマラの火山帯に点在する6つの農園。標高、土壌、そして生産者の誠実さで選びました。それ以下の基準はありません。
02
ブラインドで評価し、一度では決めません。6ロット、3種類の精製方法——washed, natural and honey——だけが、AVORAの名を冠します。
03
少量ずつ焙煎し、48時間以内に発送します。鮮度は特徴のひとつではなく、すべてだからです。
どの産地が合うか、迷っていませんか。
コーヒー診断を受ける一袋ごとに、毎回
6ロット。washed, natural and honeyの精製。1,300 – 2,000 m。