Honey-processed San Marcos coffee with dried mango sweetness, vanilla cream, and a long toffee finish.
Región
San Marcos
Altura
1,400 - 1,800 m
Proceso
Honey
Tueste
Light-Medium
Notas de cata
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$24.00
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Por qué eligen esta bolsa
San Marcos is Guatemala's warmest and wettest coffee region, with volcanic soils and high rainfall creating lush, productive farms. The honey process bridges the clarity of washed coffee and the fruit intensity of natural coffee. This lot was dried slowly on ceramic tiles for 18 days to build sweetness and structure.
Este café es ideal si buscas un origen claro, notas de cata transparentes y la frescura del tueste bajo pedido. La combinación de San Marcos, beneficiado honey y tueste light-medium le da a la taza un carácter propio.
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